Red velvet cupcakes
eller sommarmuffins, beroende på vad du vill dekorera med.
Minska gärna mängden röd hushållsfärg till 1/2-3/4 msk då jag tyckte att det "smakade" färg.
Jag gjorde samma frosting som till bröllopsmuffinsen och dekorerade med jorgubbar istället.
Enkel äppelpaj
Efter att ha varit sugen på äppelpaj en hel vecka blev denna till en fredagskväll.
Botten består av en vanlig smuldeg som täcks med äpplen, pudra över socker och kanel och in i ugnen.
Vips var den klar och supergod blev den.
Servera med vaniljvisp eller hemgjord vaniljsås om du känner att du har tid och ork för det.
Bröllopsmuffins
Dessa blev till en lördagförmiddag när vi hips vips blev inbjudna till en bröllopsfest med önskemål om bidrag till festen.
Uppskattat och goda var de tydligen för det var en strykande åtgång.
Receptet hittar du här:
Istället för blåbär tog jag hallon och chokladfrostingen var busenkel att göra:
100 g Philadelphiaost
60 g mjukt smör
300 g (1pkt) florsocker med chokladsmak
(0.5 st citron, saften)
